Ke hoʻomau nei ka crisis crisis i nā craft i nā crateraries crateraries - Hikina Beater, Ale / Malt waina. ʻO ka Carbon Dioxide he mea'ē aʻe kahi mea'ē aʻe. Hoʻohanaʻo Brewes i kahi o CO2 ma ka pūnaewele, mai ka laweʻana i ka pia a me nā mea kūʻai aku i nā huahana carbontating a me ka bitling draft pia i nā lumiʻono. Ua hōʻemiʻia nā CO2 emissions no ka aneaneʻekolu mau makahiki i kēia manawa (no nā kumuwaiwai)
Ma muli o kēia, ke loaʻa nei ka nitrogen i kaʻae a me ka kaulana i nā brewues ma keʻano he koho balota ma keʻano he co2. Ke hana nei wau i kēia manawa ma kahi moʻolelo nui e pili ana i nā hemahema CO2 a me nā koho'ē aʻe. Ma kahi o kahi mau pule i hala, i ninaninau wau iā Chuck skepek, ka Hoʻokele o ka Hoʻohanohanoʻo Weackical, ka mea e noʻonoʻo pono e pili ana i ka liloʻana o ka nui o Nitroge.
"Manaʻo wau he mau wahi e hiki ai i nā nitrogen i hoʻohana ponoʻia ma ka brewhouse]," a manaʻo e loaʻa i ka hana like. "
ʻO Boston-form Dorchester Brewing CO. Ua hiki ke hoʻokaʻawale i nā hana he nui o ka brewing, kāpili a me nā lako a me nā lako i nitrogen. Hoʻohana kaʻoihana i ka nitrogen ma muli o keʻano he mea'ē aʻe no ka mea he palena a me nā mea kūʻai akuʻo CO2
"ʻO kekahi o nā wahi nui i kahi e hoʻohana ai mākou i ka nitrogen i ka canfinary no ka puhiʻana a me nā mickeni "ʻO kēia nāʻokoʻa nui loa no mākou no ka mea ua koiʻia kēia mau kaʻina hana i ka hoʻomaha o ka cheel feties. "Nutless". Hoʻohana mākou i kahi mea hana nitrogen kūikawā e hoʻopuka i nā nitrogen no ka papa inoaʻo Nitrogen no ka lainaʻo Nutro
He mea hoihoi houʻo Nitrogen Gransiors e hana i ka nitrogen ma ka pūnaewele. ʻO kahi mea kūʻai aku i ka mea kanu ntrogen me kahi mea hana e hiki ai i keʻano o ka mea i koiʻia i ka nui o keʻano o ke kalaiʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole pono ka hoʻohālikelike o ka ikaika o ka ikaika, a pono nā mea nui a pau e noʻonoʻo inā he kumu kūʻai o kahi mea nitrogen.
E hoʻomaopopo i ka hiki o nā mea hana nitrogen i nā bretties craft, ua nīnau mākou iā Brett Maioranol a me Peter asquini Eia kekahi o kā lākou loaʻa.
Maorano: E hoʻohana i ka nitrogen e mālama i ka oxygen i waho o ka pahu i ka hoʻomaʻemaʻeʻana ma waena o nā hoʻohana. Mālama ia i ka wort, pia a me nā mea noho a me ke koena i ka oxidizing a e kāohi ana i ka batch hou o Beer. No nā kumu likeʻole, hiki ke hoʻohanaʻia ka nitrogen e hoʻololi i ka pia mai kekahi i kekahi. ʻO ka mea hope loa, ma nā pae hope o ka kaʻina hana,ʻo Nitrogen ka mea kūpono loa e hoʻomaʻemaʻe, i ka hoʻopiliʻana i nā kī a me nā paila a me nā paila a me nā kaʻa ma mua o ka hoʻopihaʻana.
Asquini:ʻaʻole i manaʻoʻia ka hoʻohanaʻana o ka nitrogen e hoʻololi i ka cop2, akā ke manaʻoʻiʻo nei mākou e hōʻemi i ko lākou hoʻohanaʻana ma kahi o 70%. ʻO ke kumu nui ka mea nui. He mea maʻalahi loa no kekahi mea kanikau e hana i kāna nitrogen. ʻAʻoleʻoe e hoʻohana hou i nā Green Green Green,ʻoi aku ka maikaʻi no ke kaiapuni. E uku aku ia mai ka mahina mua, kahi e pili pololei ai i ka hopena hope, ināʻaʻoleʻia ma mua o kou kūʻaiʻana iāʻoe, mai kūʻai. Eia kā mākou nāmāliʻi maʻalahi. Eia kekahi, koiʻia no ka CO2 kahi Skyrocketed e hana i nā huahana e like me ka hau maloʻo, e hoʻohana ana i nā'āpana nui. Ke hopohopo neiʻo Brewers i ka US e pili ana i nā pae hāʻawi a me nā kānalua i kā lākou hiki ke hoʻokō i nā koina mai ka wā e mālama ana i nā kumukūʻai. Maanei mākou e hōʻuluʻulu ai i nā pono o ke kumukūʻai ...
Asquini:ʻo mākou kaʻakaʻaka nui loa i loaʻa i nā huapalapala o nā lewa, no laila he 50% ka hana. ʻO nā mea āpau e pono ai lākou e hoʻohui i kahi mea hana liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale i kahi mea hana nitrogen i hoʻokaʻawale i nā molena nitrogen mai ka ea oxygen i ka ea o ka olrogen. ʻO kekahi pōmaikaʻi'ē aʻe e hana ai i kāu huahana pono'ī ke hiki iāʻoe ke kāohi i ka pae o ka hoʻomaʻemaʻe e pono ai no kāu noi. Nui nā noi i koi i ka hoʻomaʻemaʻe kiʻekiʻe o 99.999, akā no nā noi he nui āu e hoʻohana ai i ka nui o nā manuni. ʻO ka maʻemaʻe haʻahaʻaʻaʻole ia e manaʻo maikaʻi i ka maikaʻi. Ike i kaʻokoʻa ...
Hāʻawi mākou iʻeono mau'āpana maʻamau e uhi ana i ka 80% o nā bleweres āpau i ka nui o nā barrels i hoʻokahi makahiki i hoʻokahi makahiki. Hiki i kahi Brewery ke hoʻonui i ka hiki o kāna mau nari nitrogen e hiki ai i ka uluʻana i ka wā e mālama pono ai i ka hana. Eia kekahi, hiki i ka hoʻolālā hoʻololi ke hoʻololi i ka hoʻohui o kahi lua o ka hana i ka hoʻonui nuiʻana i ka hoʻonui nuiʻana.
ASQIINI:ʻO ka pane maʻalahi ma kahi o kahi wahi. ʻO kekahi mau mea nui o Nitrogen e lele ana i ka mauna a hiki i ka paia no laila e lawe lākou i kahi papahele. Hoʻopili maikaʻiʻia kēia mauʻeke i keʻano o keʻano o ke kino a me ke kūpaʻa nui loa i nā loli nui. Loaʻa iā mākou nā'āpana waho a me kā lākou hanaʻana, akā i nā wahi me nā ea kiʻekiʻe a me nā'āpana haʻahaʻa, akāʻaʻole i kau i nā kikowaena liʻiliʻi kahi i kau ai i keʻano o nāʻano hāmeʻa. Noho mālie lākou a hiki ke hoʻokomo i ke kikowaena o ka wahi hana.
Majorno: Ua hana maoli ka mea hana ma ke kumu o keʻano o ka "hoʻonohonoho iā ia a hoʻopoina iā ia." ʻO kekahi mau mea kanu, e like me nā kānana, pono e hoʻololiʻia ma ke kumu kūpono, akā e pili ana i ka mālama maoliʻana i kēlā me kēia 4,000 mau hola. ʻO ka hui like e mālama pono ai i kāuʻoihana mokulele e mālama pono i kāu mea hana. E hele mai ka mea hana me kahi mea hoʻokele maʻalahi e like me kāu iPhone a hāʻawi i nā mea āpau o nā mea hiki ke nānā aku i ka app. Loaʻa iā Atlas Copco ma keʻano he inoa inoa inoa a hiki ke nānā i nā ala āpau a me kekahi mau pilikia 24 mau hola i ka lā. E noʻonoʻo e pili ana i keʻano o kāu hana homeʻo Alarm e hana ai, a me nā hana Smarlink e hana like me ka liʻiliʻi ma mua o kekahi mau kālā. ʻO ke aʻoʻana i kekahi mea nui loa. ʻO ka hōʻike nui a me ka hoʻolālā intuitive ka manaʻo hiki iāʻoe ke lilo i mea akamai i loko o hoʻokahi hola.
Asquini: he kumukūʻaiʻo Nitrogen Deather e pili ana i $ 800 i hoʻokahi mahina ma luna o kahi papahana e liʻiliʻi ai. Mai ka mahina mua loa, hiki i kahi Brewery ke maʻalahi ke mālama i kahi hapakolu o kāna co2. E hilinaʻi nuiʻia ka nui o ka hoʻopukapuka kālā inā makemake pahaʻoe i kahi mea e pono ai ka lewa
Majorno: He nui nā pou ma ka pūnaewele e pili ana i ka hoʻohanaʻana o Nitrogen,ʻo kāna mau pōmaikaʻi a me ka hopena ma ka oxygen. ʻO kahi laʻana,ʻo ia ka mea eʻoi aku ka kaumaha ma mua o ka nitrogen, makemake pahaʻoe e puhi mai lalo mai lalo o ka luna. ʻO ka oxygen oxygen Loaʻa nā pia āpau i ka oxygen E noʻonoʻo i ka nitrogen a iʻole carbon dioxide e like me ke kaʻina hana.
E kamaʻilio me nā poʻe i loaʻa nā pilikia likeʻole iāʻoe,ʻoiai ke hele mai nei i keʻano o ka pia. Ma hope o nā mea āpau, inā pololeiʻo Nitrogen noʻoe, nui nā mea lawelawe a me nāʻenehana e koho ai. Eʻike i ka mea kūpono iāʻoe, e hōʻoia pono e hoʻomaopopo pono i kāu kumukūʻai o ka nona ka nui o ka waiwai] Eʻike pinepineʻoe i ka mea āu i kūʻai ai ma ke kumukūʻai haʻahaʻaʻaʻole ia e hana no kou ola.
Nā manawa post: Nov-29-2022