No ka hoʻopiha ʻana i ka nele o ke kalapona ʻokikene, hoʻohana ʻo Dorchester Brewing i ka naikokene ma kahi o ke kalapona ʻokikene i kekahi mau hihia.
"Ua hiki iā mākou ke hoʻoili i ka nui o nā hana hana i ka naikokene," hoʻomau ʻo McKenna. "ʻO kekahi o nā mea kūpono loa o kēia mau mea, ʻo ia nā pahu purge a me nā kinoea pale i nā kaʻina hana canning a me capping. ʻO kēia kā mākou mau hoʻokō nui loa a hiki i kēia lā no ka mea e pono ai kēia mau kaʻina hana i ka nui o ke kalapona ʻokikene. No ka manawa lōʻihi, loaʻa iā mākou kahi nitro kūikawā. Beer Hall Beer Production Line Hoʻohana mākou i kahi mea hana naikokene i hoʻolaʻa ʻia e hana i nā naikokene āpau no ka hale hana pia - no ka laina nitro i hoʻolaʻa ʻia a no kā mākou hui kinoea pia."
ʻO N2 ke kinoea inert waiwai loa e hana ai a hiki ke hoʻohana ʻia ma nā hale papahele, nā lumi hoʻopili a me nā lumi hana pia o nā hale hana pia hana lima. ʻOi aku ka liʻiliʻi o ke kumukūʻai o ka naikokene ma mua o ke kalapona ʻokikene no ka mea inu a ʻoi aku ka maʻalahi o ke kumukūʻai, ma muli o kona loaʻa ʻana ma kou wahi.
Hiki ke kūʻai ʻia ka N2 ma ke ʻano he kinoea i loko o kahi pahu kiʻekiʻe a i ʻole he wai i loko o kahi Dewar a i ʻole kahi pahu mālama nui. Hiki ke hana ʻia ka naikokene ma kahi me ka hoʻohana ʻana i kahi mea hana naikokene. Hana nā mea hana naikokene ma ka wehe ʻana i nā molekole oxygen mai ka lewa.
ʻO ka naikokene ka mea nui loa i ka lewa o ka Honua (78%), a ʻo ke koena he oxygen a me nā kinoea liʻiliʻi. ʻOi aku ka maikaʻi o ke kaiapuni no ka mea ua emi iho kou hoʻokuʻu ʻana i ke kalapona ʻokikene.
I ka hana pia a me ka hoʻopili ʻana, hoʻohana ʻia ka N2 e pale i ka oxygen mai ke komo ʻana o ka pia. Ke hoʻohana pono ʻia (hoʻohui ka hapa nui o ka poʻe i ke kalapona ʻokikene me ka naikokene i ka wā e lawelawe ana i ka pia kalapona), hiki ke hoʻohana ʻia ka naikokene e hoʻomaʻemaʻe i nā pahu, e pamu i ka pia mai ka pahu a i ka pahu, e kaomi i nā kegs ma mua o ka mālama ʻana, a e hoʻomehana i nā poʻi o ka pahu. Hoʻomaʻemaʻe ʻia nā pahu a hoʻokomo ʻia ka nitro ma kahi o ke kalapona ʻokikene ma ke ʻano he mea ʻono. I loko o nā pā, hiki ke hoʻohana ʻia ka nitro i nā laina hāʻawi pia nitro, a me nā ʻōnaehana kiʻekiʻe, mamao loa kahi i hui ʻia ai ka naikokene me kahi pakeneka o ke kalapona ʻokikene e pale i ka pia mai ka huʻa ʻana ma ka piula. Hiki ke hoʻohana ʻia ka naikokene ma ke ʻano he kinoea wehe e hoʻohemo i ka wai (inā he ʻāpana kēia o kāu hana).


Ka manawa hoʻouna: Mei-18-2024